Отключим службу systemd-resolved

sudo systemctl disable systemd-resolved
sudo systemctl stop systemd-resolved

Удалим ссылку resolv.conf в директории /etc, создадим файл touch /etc/resolv.conf

И пропиши в него нужные нам dns сервера

nameserver 1.1.1.1
nameserver 8.8.8.8

Пример конфигурирования в Ubuntu

iface eth0 inet6 static
        address 2a01:4080::107
        gateway 2a01:4080::2
        netmask 64
        dns-nameservers 2a01:4080:1::3 2a01:4080:1::8

Для включения поддержки ipv6 для apache2, нужно в конфиг ports.conf прописать

Listen [::]:80
Listen 0.0.0.0:80

Для включения поодержки ipv6 в nginx, нужно в конфиг добавить строку

listen [::]:80;

Иногда бывает нужным совместить роль сервера, и рабочего места. Можно сделать очень просто, установить GUI

Пример как установить Gnome

sudo apt-get install --no-install-recommends ubuntu-desktop