Создадим файл

/etc/udev/rules.d/90-eno-fix.rules

И добавим в него строки

ACTION=="add", SUBSYSTEM=="net", DRIVERS=="?*", ATTR{address}=="a0:36:9f:dd:15:c8", NAME="eth0"
ACTION=="add", SUBSYSTEM=="net", DRIVERS=="?*", ATTR{address}=="a0:36:9f:dd:15:c9", NAME="eth1"

Перезагружаем машину, и получим классические имена сетевых интерфейсов